Hvilke matvarer er sunnest?

Vel det kommer ann på hvem du spør! Du har sikkert fått med deg at ulike helseeksperter har litt forskjellige favoritter her. Men det betyr ikke at noen må ha rett og noen andre må ha feil. Det er bare det at det er så utrolig mange herlige matvarer som er bra for oss. Så det er ikke lett å nummerere dem etter sunnhetsgrad. 

Vi mennesker er svært like genetisk, men sammensetninger av tarmbakteriene våre kan være like ulike som fingeravtrykkene våre. Dette kan være noe av grunnet til at enkelte kan spise løk og rå spinat med glede, mens andre får urolig mage.

Det forskes nå iherdig på hvordan tarmbakteriene våre spiller inn på hvordan vi bryter ned maten vår, og det er fremdeles en del vi ikke vet. Men det er heldigvis masse vi vet!

Og vi kan med sikkerhet si at kroppen vår elsker grønt og fiber.

Så det viktigste er å få i seg noe grønt, og her er det mangt å velge mellom. Spis det du liker, og helst variert!