Glutenfrie rundstykker med masse fiber
Fiberrike rundstykker som de fleste kan spise, også de som ikke spiser gluten og melk.
Du trenger:
5 egg
1 banan
1 dl havremelk
250 g havregryn (glutenfri)
50 g chiafrø
25 g krossade linfrø
1 ss bakepulver
1 ts salt
Slik gjør du:
1. Bland egg og banan med en stavmikser.
2. Tilsett resten av ingrediensene og miks alt med stavmikseren.
3. La røren stå og svelle i 15 minutter.
4. Form til 12 like store rundstykker på et stekebrett med bakepapir.
5. Stek rundstykkene nest nederst i ovnen på 190 grader i 23-25 minutter.